利息过高，能否起诉？

可以起诉。贷款利息过高超出法定利率部分可不予偿还，法律依据为相关金融法规。若贷款利息超出国家规定利率，该部分利息法院将不予支持，意味着你可主张不还超出部分。不及时起诉处理，你将持续承受高息负担。
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可起诉处理。具体操作：1.收集证据，包括贷款合同、还款记录及利息计算依据。2.尝试与贷款机构沟通，协商降低不合理利息部分。3.若协商无果，向法院提起诉讼，请求判决超出法定利率部分利息不予偿还。
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常见处理方式为协商或诉讼。可先尝试与贷款机构协商降低利息，协商无果则通过法律途径起诉。选择时考虑效率与成本，协商更快但可能无法达成一致，诉讼耗时但更具权威性。